Vorlage für Restaurants, Cafés und Bars

Auf eine Bewertung wegen langer Wartezeit antworten

Lange Wartezeiten sind einer der häufigsten Kritikpunkte in Restaurant-Bewertungen. Oft lobt der Gast das Essen und ärgert sich nur über das Tempo. Eine gute Antwort nimmt beides auf.

Beispiel-Bewertung

★★★★★

„Pizza war wirklich lecker, aber wir haben 45 Minuten gewartet und niemand hat uns Bescheid gesagt.“

Drei Antworten zum Kopieren

Freundlich

Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit für Ihre Bewertung genommen haben! Schön, dass Ihnen die Pizza geschmeckt hat. 45 Minuten ohne eine kurze Info sind zu lang, das tut uns leid. Wir haben mit dem Team besprochen, dass wir Gäste künftig direkt informieren, wenn es in der Küche länger dauert. Wir freuen uns, wenn Sie uns noch eine Chance geben!

Professionell

Vielen Dank für Ihr Feedback. Es freut uns, dass Ihnen unsere Pizza gefallen hat. Die Wartezeit von 45 Minuten entspricht nicht unserem Anspruch, und wir hätten Sie darüber informieren müssen. Wir haben unsere Abläufe in Service und Küche daraufhin überprüft. Wir würden uns freuen, Sie wieder begrüßen zu dürfen.

Kurz

Danke für Ihr Feedback und schön, dass die Pizza geschmeckt hat! Die Wartezeit tut uns leid, wir arbeiten daran.

Darauf sollten Sie achten

01Das Lob zuerst aufgreifen: Der Gast mochte das Essen, das zeigt anderen Lesern, dass die Qualität stimmt.
02Die konkrete Wartezeit nennen, statt allgemein von „Unannehmlichkeiten“ zu sprechen.
03Eine realistische Verbesserung nennen (z. B. Gäste informieren), keine Versprechen, die Sie nicht halten können.
04Keine Ausreden wie „Wir waren unterbesetzt“ als Hauptbotschaft; kurz erklären ist okay, rechtfertigen nicht.

Antwort auf Ihre eigene Bewertung erstellen

Häufige Fragen

Soll ich einen Gutschein für die Wartezeit anbieten?

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Nicht öffentlich in der Antwort. Das lädt andere zu ähnlichen Bewertungen ein. Wenn Sie etwas anbieten möchten, bitten Sie den Gast, sich direkt bei Ihnen zu melden.

Wie schnell sollte ich antworten?